Freitag, 11. Juli 2014

Low Carb Käsekuchen mit Nussboden


Zutaten:
*Boden
·      200g Nüsse
·      1 Ei
   
    *Quarkmasse
·      2 Eier
·      500g Magerquark
·      1 Packet Backpulver
·      1Packet Puddingpulver
·      Vanillemark
·      Stevia/Süßstoff



Zubereitung:
Boden
      1.     200g Nüsse (Haselnüsse & Mandeln) in einem Mixer zu “Pulver“ verarbeiten
      2.     Nüsse mit einem Ei mischen
      3.     Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegt form geben und als Boden verteilen

Quarkmassen
      1.     Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
      2.     Das Eigelb mit dem Quark, Puddingpulver, Vanillemark und dem Süßstoff/Stevia mischen
      3.     Den Eischnee unter die Quarkmasse haben und auf den Nussboden in die Kuchenform geben
      4.     Wer möchte kann den Kuchen noch mit Obst/Rosinen etc. belegen

Backzeit:
 Ø  Für 30-40 min. bei 155 Gerad Umluft
  Wenn der Kuchen fertig ist den Ofen noch für einige Zeit geschlossen lassen da der Kuchen sonst einfällt

Wenn ihr etwas nachkocht oder Backt benutzt doch den Hashtag #carmuscarmen würde mich sehr freuen :)


Donnerstag, 10. Juli 2014

Low Carb Brötchen auch für den Abend geeignet


Zutaten:
·        150 g Magerquark
·        2 ganze Eier
·      2 Eiweiß
·      50g gemahlene Mandeln
·      50g geschroteten Leinsamen
·      2 EL Weizenkleie
·      1 TL Backpulver
·      Kerne (z.B. Sonnenblumen,Dinkelkerne)

Zubereitung:
      1.     Ofen bei 155 gerad Umluft vorheizen
      2.     Gemahlene Mandeln mit den geschroteten Leinsamen, 2 EL Weizenkleie und dem Backpulver         vermischen
      3.     2 Eier trennen
      4.     2 ganze Eier und 2 Eiweiß zu der Mandel-Leinsam Mischung geben und gut durch mixen
      5.     Zum Schluss ein paar Kerne in den Teig geben und unterheben
      6.     Den Teig in eine Kastenform oder Brötchenform http://www.tchibo.de/silikon-mini-backform-p400048827.html geben 

Backzeit
 Ø  155 gerad Umluft  für 30-40 Minuten

      Wenn ihr etwas nachkocht oder Backt benutzt doch den Hashtag #carmuscarmen würde mich sehr freuen :)


Sonntag, 19. Januar 2014

Low Carb Pizza

Hallo meine Lieben
Heute ein super Rezept für meine Low Carb Pizza
Ihr braucht:

  • 4 Dosen Tunfisch in eigenem Saft 
  • 2-3 Eier
  • Zwiebeln 
  • Gewürze 
  • Geschälte Tomaten
  • Light Käse / Mozzarella 
  • Putenbrust 
Und so geht's:
4 Dosen Tunfisch mit den 2-3 Eiern vermengen, wichtig lasst vorher etwas Flüssigkeit aus den Tunfischdosen ablaufen damit die Masse nicht zu flüssig wird.
Die Zwiebel klein schneiden und dazu geben.
Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech gleichmäßig verteilen.
Der Ofen sollte ca. 5 Minuten vorher bei 160 grad Umluft vorgeheizt werden.
Das Blech für ca. 25 Minuten in den Ofen schieben.
In der Zeit wo der Boden im Ofen ist bereiten wir die Tomatensoße vor:
1 Dose geschälte Tomaten mit Pfeffer, Salz, Oregano und was ihr sonst noch so mögt vermengen.
Jetzt die masse je nach Pürieren.


Ist der Boden fertig nehmt ihr in aus dem Ofen und gebt die Tomatensoße drüber, dann den Käse. Anschließen belegt ihr eure Pizza mit dem was ihr mögt ich habe light Putenbrust genommen.
 



Die Pizza belegt noch einmal für 10-15 Minuten in den Ofen schieben.

Ich wünsche euch viel Spaß beim ausprobieren

auf dem Bild Links seht ihr Low Carb Pizzabrötchen das Rezept kommt in nächster Zeit

Samstag, 20. April 2013

Nike Haul


Halli Hallo 
Da der Frühling jetzt so langsam doch kommt und die Temperaturen wieder steigen kann man endlich draußen wieder mehr Sport machen sowie Laufen & Tennis in meinem Fall. 
Dafür habe ich mir noch ein paar neue Sachen bei Nike gekauft.
Hier ist ein kleiner Haul für euch 





Dri-Fit Top 




Ansicht von hinten


Dri-Fit Top 




3/4 Tight Fit Sporthose


3/4 Sporthose





Sonntag, 3. März 2013

Power Snack

Hallo meine Lieben
Heute gibt es ein Rezepte für das sich als Snack für zwischendurch, zum Frühstück oder für nach dem Sport super eignet. Zudem ist es in kürzester Zeit fertig und sieht dazu toll aus.

       Ihr braucht:
  • Speisequark
  • Mandeldrink
  • Beerenmischung (tiefgekühlt)
  • Fruttissima Waldfrucht
  • knusper Müsli 
  • ein schönes Glas zum anrichten

1. Quark mit einem Schuss Mandeldrink mischen, so das eine glatte Masse entsteht.                                






2. Die glattgerührte Masse mit Fruttissima Waldfrucht vermengen




3.Quark als erste Schicht in das Glas füllen


4.Auf den Quark kommen die TK Beeren


5. Als dritte Schicht wieder Quark


6. Auf die zweite Schicht Quark kommt das knusper Müsli


7. Als letzte Schicht noch einmal Quark

8. Zum Schluss auf die letzte Schicht Quark ein paar Beeren


        9. Noch ein bisschen Müsli darüber streuen 


10. Und hier ist das fertige Ergebnis 

Ich wünsche euch viel Spaß beim nach machen.
Ich hoffe es schmeckt euch :)