Zutaten:
· 150 g Magerquark
· 2 ganze Eier
·
2 Eiweiß
·
50g gemahlene Mandeln
·
50g geschroteten Leinsamen
·
2 EL Weizenkleie
·
1 TL Backpulver
·
Kerne (z.B. Sonnenblumen,Dinkelkerne)
Zubereitung:
1.
Ofen bei 155 gerad Umluft vorheizen
2.
Gemahlene Mandeln mit den geschroteten
Leinsamen, 2 EL Weizenkleie und dem Backpulver vermischen
3.
2 Eier trennen
4.
2 ganze Eier und 2 Eiweiß zu der Mandel-Leinsam
Mischung geben und gut durch mixen
5.
Zum Schluss ein paar Kerne in den Teig geben und
unterheben
6.
Den Teig in eine Kastenform oder Brötchenform http://www.tchibo.de/silikon-mini-backform-p400048827.html geben
Backzeit
Ø
155 gerad Umluft
für 30-40 Minuten
Wenn ihr etwas nachkocht oder Backt benutzt doch den Hashtag #carmuscarmen würde mich sehr freuen :)
Wenn ihr etwas nachkocht oder Backt benutzt doch den Hashtag #carmuscarmen würde mich sehr freuen :)
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